Clafoutis aux cerises

Hello tout le monde,

Je suis dans ma période cerises^^ J'en mange avec tout et j'ai eu envie de faire un clafoutis^^

Passons à la recette pour 2 ramequins:

-14 cerises environ

-80g de fromage blanc 0%

- 10g de maïzena

-1 oeuf

-Du rhum (facultatif)

- Vous pouvez mettre du sucre: 10g d'agave/miel ou 15g de rapadura.

Vous laissez mariner les cerises dans le rhum.

Dans un bol, vous mélangez le fromage blanc avec le jaune d'oeuf (et éventuellement le sucre). Et dans un autre bol, vous montez le blanc en neige.

Vous n'avez plus qu'à incorporer le blanc monté au neige au mélange jaune d'oeuf + fromage blanc.

Vous coupez les cerises en 2 pour enlever le noyau, et vous les disposer au fond du ramequin:

Et vous recouvrez du mélange:

Au four, à 180° pendant 15-20min:

Et il n'y a plus qu'à déguster, bon app'!

Comments

[tanagr]

merci pour la recette, je vais tester ;)

Bisous

[deltreylicious]

Miam miam !

Deltreylicious