Frites au four, recette saine et légère

Bonjour tout le monde,

Ce week-end, j'ai eu envie de frites! Il y a quelques années, j'avais tenté les frites au four maison, mais sans grand succès...

Mes habitudes alimentaires ayant énormément changées depuis, je me suis dit que j'allais retenter l'expérience:

Et je ne suis pas déçue car c'est trop bon et sain en plus. L'apport calorique est limité et les graisses sont maîtrisées.

Pour des frites au four maison, il vous faut:

-Des pommes de terre

-Une cuillère à soupe d'huile (d'olive/de colza/de tournesol)

-Du paprika

-Du curry

-Préchauffer le four à 200-220°

Commencer par couper les pommes de terre en forme de frites, les passer sous l'eau et les éponger.

Les mettre dans un saladier, avec la cuillère à soupe d'huile, et saupoudrer de paprika et de curry.

Mélanger et étaler sur du papier sulfuriser et laisser cuire entre 30 et 40 minutes:

Retourner/mélanger à mi-cuisson:

Et tadam:

Elles sont légères et ont bien le goût de frites. Elles sont légèrement grasses, mais rien de comparable à une cuisson en friteuse.

Je mangeais très rarement de frites, mais là je vais en faire plus souvent =)

Avez-vous déjà fait des frites au four?

Adepte du fait maison?

Belle journée,

Comments

[Remy]

Merci pour cette réponse rapide.

Vos recettes donnent vraiment envie.

Ce week-end je tente les frites et votre tarte aux pommes sans pâte.

Bonne continuation.

[Remy]

Bonjour, pour votre recette, pas besoin de pré cuire les pommes de terre ?

Merci en tout cas, j'ai hâte d'essayer votre recette.

[Djahann]

J'ai essayé plusieurs fois, mais je n'arrive jamais à obtenir une frite croustillante. Elles sont toujours molles et fripées !

J'aimerais les réussir car j'adore les frites, mais je me limite beaucoup à cause du gras.

[chouby]

Je n'ai pas de friteuse j'avais la seb sans huile mais a 100 euro de réparation (on a changé pas mal de piece ) on a fini par arrêter les frais du coup encombrants et on a pas racheter de friteuse. J'ai tenter les frites au four mais acheté surgelé je n'ai pas aimé du tout. Je tenterais d'en faire des maisons mais sans épices par contre.

[lau62]

super à essayer bizzzzzz